복분자 효능 부작용

복분자 효능 부작용

복분자라는 이름에는 어디선가 들은 듯한 익숙함이 있습니다. 어릴 때 시골 외할머니 댁에 놀러 갔을 때, 뒷마당에 자라던 복분자 넝쿨을 기억합니다. 햇살 가득한 6월이면 손에 까만 물이 들도록 따먹었던 그 시절이 떠오르곤 하죠.

 

요즘은 건강에 관심이 많아지면서 복분자를 원액으로 만들어 먹거나, 직접 술을 담그는 분들도 늘고 있습니다. 최근에는 묘목을 구입해 집 마당에 심는 분들도 많다고 하네요. 이 글에서는 복분자의 효능과 부작용은 물론이고, 묘목 구입처, 수확 시기, 먹는 방법까지 자연스럽게 풀어보려 합니다.

 

 

 

 

복분자 묘목은 어디서 살 수 있을까요?

복분자는 딸기처럼 생긴 검붉은 열매를 맺는 산딸기류의 식물입니다. 생각보다 키우기 어렵지 않아 텃밭에 심는 분들도 많습니다. 묘목은 2~3월, 혹은 10~11월 사이에 구입하면 좋습니다. 이 시기에 인터넷 종묘 사이트나 지역 농원 쇼핑몰에서 '복분자 묘목'으로 검색하시면 1주씩 소량으로도 구매할 수 있습니다. 저는 작년 가을, 고창 지역 묘목 농장에서 온라인으로 3주를 주문해 심어보았는데요, 올해 봄에는 작은 새순이 올라오고 있어 꽤 기대가 됩니다.

 

 

복분자는 햇빛이 잘 들고 배수가 좋은 땅에서 잘 자랍니다. 물 빠짐이 좋지 않거나 장마철에 과습하면 뿌리썩음이 생길 수 있으니, 너무 습하지 않게 관리해주는 것이 중요합니다. 병해충이 많지는 않지만, 너무 밀식하면 곰팡이가 생기기도 하니 간격을 두고 심는 것이 좋습니다.

 

 

 

복분자 수확 시기와 관리법

복분자는 보통 6월 말에서 7월 초 사이에 수확합니다. 열매가 검붉은 색으로 변하고 손으로 살짝 건드렸을 때 톡 하고 떨어지는 상태가 가장 좋습니다. 아직 붉은 기운이 도는 복분자는 덜 익은 것이니, 조금 더 기다리는 것이 당도면에서 만족스럽습니다.

 

 

 

수확한 복분자는 생과로 먹거나 즙을 내서 냉장 보관하면 좋습니다. 다만 실온에 오래 두면 쉽게 상하기 때문에 바로 냉장하거나, 당절임으로 가공해 두는 것이 안전합니다. 저도 작년에는 수확한 열매 일부를 냉동실에 넣어두었다가 겨울철 따뜻한 차로 즐겼는데요, 그 향이 생각보다 진하고 좋았습니다.

 

 

 

 

복분자 효능 – 남녀 모두에게 이로운 과일

복분자 효능 부작용 오래전부터 남성의 기력 회복에 좋다고 알려져 있지만, 실제로는 남녀 모두에게 건강상 이점이 많습니다.

 

복분자 효능  예로부터 신장(콩팥)을 따뜻하게 해 기력을 돋우는 열매로 알려져 있습니다. 이름의 유래도 ‘복(엎드릴 복)’ + ‘분(오줌 분)’ + ‘자(아들 자)’로, 소변을 참기 힘든 이에게 도움을 준다는 뜻이 깃들어 있지요.

 

 

먼저 가장 많이 알려진 성분은 안토시아닌입니다. 이 성분은 복분자의 검붉은색을 내는 색소로, 세포의 산화(노화)를 막고 눈 건강을 돕는 항산화 성분입니다. 자외선에 많이 노출되거나, 컴퓨터를 자주 보는 분들에게 복분자 효능 도움이 된다고 알려져 있습니다. 실제로 저도 눈이 피로할 때 복분자 원액을 마시면 한결 상쾌한 느낌이 들었습니다.

 

 

 

 

두 번째로 주목할 성분은 엘라그산입니다. 이 성분은 세포를 손상으로부터 보호하고, 피부 재생과 탄력 유지에 긍정적인 작용을 한다고 알려져 있습니다. 실제로 복분자를 꾸준히 섭취한 후 복분자 효능 피부 트러블이 줄었다는 후기도 종종 찾아볼 수 있습니다.

 

 

복분자는 또 비타민 C와 E가 풍부하여 복분자 효능  면역력 강화와 혈관 탄력 유지에도 도움을 줄 수 있습니다. 나이가 들수록 혈관이 약해지기 쉬운데, 복분자 같은 과일을 통해 천천히 몸 상태를 다잡아가는 것도 좋은 방법입니다.

 

복분자 효능 남성분들에게는 기력 회복에, 여성분들에게는 피부와 순환 개선에 도움을 주는 등, 복분자는 생각보다 훨씬 넓은 범위의 효능을 지닌 과일입니다. 단기간에 효과를 기대하기보다는, 계절 따라 가볍게 챙겨 먹는 방식이 훨씬 유익합니다.

 

 

 

 

복분자 먹는 방법 – 생과, 원액, 청 다양하게

복분자는 생과로 그냥 먹어도 맛있지만, 보통은 원액이나 잼, 청으로 가공해 두고 오래 즐깁니다. 복분자청은 설탕과 함께 재워 두면 만들어지며, 물이나 탄산수에 섞어 마시면 새콤달콤한 맛이 좋습니다. 원액은 믹서기로 간 후 체에 걸러서 즙만 따로 담아 냉장 보관하면 됩니다.

 

 

기호에 따라 꿀이나 레몬즙을 넣으면 향도 좋아지고, 건강에도 더 유익합니다. 다만 시중 제품은 당분이 많이 들어 있을 수 있으니, 성분표를 꼭 확인해보시길 권합니다. 저는 단맛이 강한 걸 좋아하지 않아서 직접 만든 원액에 레몬즙만 살짝 더해 마시고 있습니다.

 

 

 

복분자 원액 만들기 – 집에서도 간단하게

복분자 원액은 생각보다 만들기 간단합니다. 잘 익은 복분자를 깨끗이 씻은 뒤, 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다. 이후 체에 거르면 씨와 껍질은 걸러지고, 진한 즙만 남습니다. 이걸 병에 담아 냉장 보관하면 되고, 일주일 정도 안에 드시는 게 좋습니다.

 

원액은 그냥 마시는 것보다 물이나 탄산수에 희석해 마시면 소화 부담도 덜하고, 맛도 부드러워집니다. 저는 더운 날씨에는 얼음을 넣어 시원하게, 겨울에는 따뜻한 물에 타서 차처럼 마시곤 합니다.

 

 

 

 

복분자 술 담그는 법 – 어렵지 않아요

복분자주는 만드는 방법도 간단하고, 결과물도 만족스러워 가족끼리 즐기기 좋습니다. 복분자 1kg에 소주 1.8L, 설탕 300g 정도면 충분합니다. 병에 복분자를 넣고 설탕, 소주를 부은 뒤 3개월 정도 숙성시키면 고운 붉은빛의 술이 완성됩니다.

 

숙성이 끝나면 상단 맑은 부분만 따로 따라내 보관하고, 남은 과육은 버리지 말고 복분자청이나 재탕용 술에 활용할 수 있습니다. 저는 가족들과 가끔 한두 잔씩 나눠 마시며 제철 복분자의 깊은 향을 느끼는 이 시간이 참 좋습니다.

 

 

 

복분자주 효능 – 술도 약이 될 수 있습니다

복분자주는 맛있는 술이 아닙니다. 복분자의 항산화 성분이 술에 우러나면서 소량 음용 시 혈액순환을 도와주고, 긴장을 풀어주는 복분자 효능 있다고 알려져 있습니다. 피로가 쌓인 날, 소주잔으로 한 잔 마시면 몸이 편안해지는 느낌이 듭니다.

 

하지만 어디까지나 ‘적당히’가 중요합니다. 과음은 복분자주라도 건강에 해롭습니다. 저도 주말 저녁, 가족과 도란도란 이야기 나누며 가볍게 한 잔 하는 정도로 즐기고 있습니다.

 

 

 

 

복분자 부작용 – 모두에게 맞는 음식은 아닙니다

복분자는 체질에 따라 과민 반응이 생길 수 있습니다. 위장이 예민한 분은 원액을 진하게 마시면 속쓰림이나 복통이 생길 수 있고, 설사를 유발할 수도 있습니다. 저도 처음 복분자 원액을 마실 땐 농도를 진하게 했더니 속이 불편했던 기억이 있어, 지금은 3배 이상 물에 희석해 마시고 있습니다.

 

또한 복분자청이나 원액은 당 함량이 높은 경우가 많기 때문에, 당뇨가 있으신 분들은 섭취 전 성분표를 꼭 확인하시고, 집에서 직접 만들 경우 설탕 양을 조절해 주세요.

 

 

복분자 효능 정력 – 오해도, 진실도 함께 있는 이야기

복분자가 정력에 좋다는 이야기는 오래전부터 전해져 왔습니다. 한의학에서는 콩팥 기능을 보강해 기력을 채워주는 데 도움이 된다고 여겨졌지요.

 

다만 복분자만으로 모든 것이 해결되진 않습니다. 복분자는 꾸준한 섭취와 건강한 생활습관이 함께할 때 더 빛을 발하는 식재료입니다. 저는 복분자를 단기 효과를 기대하며 먹기보다는, 계절마다 챙겨 먹는 자연스러운 루틴으로 삼고 있습니다.